Das ist eine der Kernfragen. Vereinfacht gesagt: Plattenschieber glänzen bei pulverigen, zähflüssigen oder abrasiven Feststoffen sowie bei Medien, die in herkömmlichen Ventilen sedimentieren könnten. Die lineare Absperrbewegung der Platte ist dafür ideal. Absperrklappen (Butterfly Valves) sind oft die erste Wahl für Gase und Flüssigkeiten, besonders bei großen Nennweiten und wo Platz eine Rolle spielt.